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Wir machen ein Fass auf!

Fass aufmachen!… – nein, nicht was Ihr denkt!

Samstag, den 30. Januar 2016 um 11 Uhr

Fass-Keller Santa RitaGanz viele von Euch wissen, dass gute und hochklassige Weine in einem sogenannten Barrique-Fass ausgebaut werden und längere Zeit darin lagern. Durch Lagerung in solch einem Eichenfass bekommt der Wein zusätzliche Tannine, sogenannte „Gerbstoffe“ vom Eichenholz. Dieses Gerbstoffe geben dem Wein zusätzliche Aromen, die gerade bei bei kräftigeren Rotwein-Sorten den Stil und und die Aromen des Weines verbessern und unterstützen. Aber so ein Fass verbessert nicht nur den Wein sondern macht ihn auch länger haltbar.

Vielleicht habt Ihr ja schon mal einen Bericht gesehen, wie die Dauben zu einem Holzfass gebogen werden. Aber habt Ihr schon mal in ein gebrauchtes Fass hinein gesehen? Nein? Dann werden wir das einfach ändern! 🙂

Wir machen ein Holzfass auf!

Nein, feiern werden wir dieses Jahr noch oft genug! Dieses Mal werden wir es wirklich wörtlich nehmen und mit Euch ein Holzfass auseinander nehmen und mal schauen wie so ein fass von innen aussieht 🙂
Und damit das für Euch keine trockenen Angelegenheit wird machen wir zwei, drei Barrique-Weine auf. Während wir für Euch nachschauen wir so ein Holzfass von innen aussieht.

 

 

Autor:

Das Weinblatt ist eine Inhaber geführte Weinhandlung. Gegründet ist das Weinblatt 1991 mit dem Schwerpunkt Euch hochwertige Bioweine zu empfehlen. Von Anfang an haben wir darauf Wert gelegt, Bioweine aus vielen Regionen und Ländern zu finden. Das war zu Beginn noch garnicht so einfach. Mittlerweile bieten wir Euch in Weinblatt eine große Auswahl hochwertigen Ökoweinen aus allen möglichen Regionen an. Aber die Welt der Bioweine ist immer im Umbruch. Deshalb ist es für uns auch sehr wichtig aktuelle Trends in unsere Such nach guten Weinen aufzunehmen, Bewußte Ernährung hat dazu geführt, dass ein Ökowein möglichst auch vegan ausgebaut ist. Um Euch die vielen Ökoweine näher zu bringen, bieten wir Euch eine Vielzahl an Weinproben, Tastings und offenen Verkostungen an. Wir freuen uns auf Euren Besuch.