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Was für ein Wochenende – Lecker!

Logo Colatura di Alici - Würzmittel aus Sardellen

An diesem Wochenende wird ganz viel probiert!

Ja. als Weinhändler hat man es schon schwer…

Da habe ich letzte Woche ein ganz seltenes und rares Würzmittel (in Italien eine Delikatesse!) gefunden und dann auch noch gleich das klassische Rezept dazu bekommen. Mir ist das Wasser im Mund zusammen gelaufen. Und was soll ich sagen, ich habe es doch tatsächlich geschafft das Colatura di Alici nach Dortmund zu bekommen. Natürlich muss ich dann auch die entsprechende Nudel kochen. Das Wochenende ist gerettet! Colatura di Alici wird übrigens aus fermentierten Sardellen bereitet wird. Doch dazu noch an diesem Wochenende mehr. 🙂

Und das ist noch nicht alles!

Zum einen habe ich für die Veranstaltung „Muster testen“ noch einen Grünen Veltliner vom Traditionshaus Geyerhof zu probieren. Auf den Wein freue ich mich ganz besonders, da ich nicht nur gerne Grünen Veltliner trinke, sondern mich auch die Philosophie begeistert, wie auf dem Geyerhof sorgsam der Wein bereitet wird und wie man die Landschaft achtet und pflegt auf der der Wein wächst. Natürlich ist dieser Wein kontrolliert ökologisch ausgebaut und auch vegan.

Desweiteren habe ich dieses Wochenende noch drei chilenische Wein , alle auch vegan ausgebaut, zur Probe bei mir zu Hause liegen. Die Weine hat mir der Exportdirektor Christian Urzúa vom Weingut Viu Manent mitgebracht. Sehr schön ich werde auf jedenfall noch dieses Wochenende berichten, wie die Weine schmecken und welcher der vier zur Nudel gepasst hat.

Autor:

Das Weinblatt ist eine Inhaber geführte Weinhandlung. Gegründet ist das Weinblatt 1991 mit dem Schwerpunkt Euch hochwertige Bioweine zu empfehlen. Von Anfang an haben wir darauf Wert gelegt, Bioweine aus vielen Regionen und Ländern zu finden. Das war zu Beginn noch garnicht so einfach. Mittlerweile bieten wir Euch in Weinblatt eine große Auswahl hochwertigen Ökoweinen aus allen möglichen Regionen an. Aber die Welt der Bioweine ist immer im Umbruch. Deshalb ist es für uns auch sehr wichtig aktuelle Trends in unsere Such nach guten Weinen aufzunehmen, Bewußte Ernährung hat dazu geführt, dass ein Ökowein möglichst auch vegan ausgebaut ist. Um Euch die vielen Ökoweine näher zu bringen, bieten wir Euch eine Vielzahl an Weinproben, Tastings und offenen Verkostungen an. Wir freuen uns auf Euren Besuch.

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