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Vermouth oder Wermut der neue Geheimtipp?

Wermut ist neues Szene-Getränk!

Wermut - Antonio Benedetto CarpanoWermut ist eine Erfindung von Antonie Benedeto Carpano. 1786 hat er den Vermouth bei der Entwicklung eines Getränkes für Frauen erfunden. Er nahm einen Weißwein, gab Zucker und Kräuter hinzu und hat den Wein zum Schluß mit Alkohol aufgesprittet. Fertig war die Alternative zu den einfachen Rotweinen Vorort. Heute hat dieses leicht bittere und Appetite anregende Getränk einen hohen Stellenwert in der guten Küche (gerne Fisch) und in den Cocktail-Bars. Im Cocktail Handbuch „Cocktaillian“ Buchbeschreibung bei Amazon (wir sind Mitglied beim Partner-Programm Amazon) von Tre Torri  werden den Wermut-Cocktails und den berühmten Martini Cocktail Varianten über 50 Seiten gewidmet.
Belsazar Red - Wermut

Letzten Monat sind mir die vier Vermouth-Sorten von Belsazar aufgefallen. Das schöne ist, dass sie mit Weinen aus dem Badischen bereitet werden. Der Alkohol zum Aufspritten kommt von keinem geringeren als Schladerer. Die Brennerei ist berühmt und bekannt für hochklassigen Obstbrände.

Alle vier Sorten können Sie während der Hausmesse am Samstag, den 10 und Sonntag den 11. September im Weinblatt probieren

Autor:

Das Weinblatt ist eine Inhaber geführte Weinhandlung. Gegründet ist das Weinblatt 1991 mit dem Schwerpunkt Euch hochwertige Bioweine zu empfehlen. Von Anfang an haben wir darauf Wert gelegt, Bioweine aus vielen Regionen und Ländern zu finden. Das war zu Beginn noch garnicht so einfach. Mittlerweile bieten wir Euch in Weinblatt eine große Auswahl hochwertigen Ökoweinen aus allen möglichen Regionen an. Aber die Welt der Bioweine ist immer im Umbruch. Deshalb ist es für uns auch sehr wichtig aktuelle Trends in unsere Such nach guten Weinen aufzunehmen, Bewußte Ernährung hat dazu geführt, dass ein Ökowein möglichst auch vegan ausgebaut ist. Um Euch die vielen Ökoweine näher zu bringen, bieten wir Euch eine Vielzahl an Weinproben, Tastings und offenen Verkostungen an. Wir freuen uns auf Euren Besuch.

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