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Flor natural – Die drei vom Weinblatt!

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Neu im Sortiment – Flor natural

Flor naturalEs ist schon immer „Murphy´s-Gesetz“ gewesen, dass wenn man etwas sucht, es nicht findet. 😉 Aber was habe ich überhaupt gesucht und nicht gefunden? Das ganze Frühjahr habe ich nach einem schönen, leichten Sommerbiowein für den Alltag gesucht. Das waren meine Vorgaben. Er sollte vier bis fünf Euro kosten. Er sollte leicht, fruchtig und ausgewogen sein. Natürlich sollte der Wein dann auch noch zu jeder nur erdenklichen Gelegenheit passen. Spätestens mit dieser Überlegung wird es ganz schwer den richtigen Biowein zu finden. Da wo man einen Rotwein bräuchte, da kann ein Weißwein nicht passen. Dann gibt es auch noch ganz heiße Tage, an denen ein leichter, frischer Rosé super passen würde. Also müssten es eigentlich gleich drei Weine sein, die nicht nur günstig sondern auch noch gut sein müssen. Ich kann da ziemlich stur und zickig sein und deswegen haben ich auch keinen gefunden 🙂
Ich hatte die Hoffnung schon aufgegeben, da habe ich durch Zufall bei einem Kollegen von drei Weinen gelesen, die mich neugierig gemacht haben. Flor natural heißt die Wein-Linie, die der Kollege selber füllen lässt. Die Grundweine stammen aus Spanien und haben Landwein-Qualität. Mein Interesse war geweckt. Ich habe sie kurzerhand bestellt und dann sofort probiert. Der Sommer ist ja schon fast herum…

Angebot für die Sommerferien…

Ich hatte die Hoffnung, dass wenigstens einer der Weine meinen Kriterien entsprechen würden. Aber als ich auch nach dem letzten Probe unter den dritten Wein das Ergebnis lecker geschrieben hatte, war für mich klar, das die „Drei“ im Weinblatt sein müssen, kosten sie doch alle nur vier Euro! Für mich sind alle drei ganz unkomplizierte, leichte und sauber gemachte Weine für die warme Jahreszeit. Jetzt müssen sie nur noch Euch gefallen.
Ja, ich weiß schon jetzt, dass es Kritiker geben wird, die sagen, dass ein Wein für vier Euro nichts taugen kann. Deswegen kosten sie alle in den Sommerferien auch nur 3,50 €! Auch Online erhältlich.

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Vielleicht schreibt Ihr mir, wie euch die Flor natural gefallen und welcher der drei Euer Favorit ist. Ich freue mich auf Eure Antwort.

Vinho Verde ein Klassiker aus Portugal

Logo Vinho Verde

Vinho Verde ist in der warmen Jahreszeit ein Muss!

Logo Vinho VerdeOb als Weißer oder als Rosé, egal, beide sind leicht moussierend, leicht im Alkohol und passen richtig gut in die warme Jahreszeit. Der als Grüner Wein bezeichnete Wein kommt aus dem Norden Portugals. In dieser Region werden die Reben häufig noch an über zwei Meter hohen Pergolen erzogen. Das ist auch nötig, weil das Gebiet Minho sehr feucht ist. Der Wein wird nicht „grün“ und unreif geerntet. Er kommt vielmehr aus der grünen Region Portugals.

Aber warum ist der Vinho Verde für mich ein Muss im Sommer, wo er doch überall sehr günstig angeboten wird und die Qualität doch sehr fragwürdig ist? Als ich mit dem „Wein trinken“ anfing, war „Mateus“, ein Vinho Verde rosé im Boxbeutel in aller Munde und ich hatte mehrfach einen dicken Kopf von diesem gruseligen Getränk. By the way, ich weiß gar nicht, ob es den überhaupt noch gibt. Bei meinen ersten Besuchen in Portugal wurden ich eines Besseren belehrt. Dieser Wein wurde extra für Deutschland produziert. Sprich auf den allgemeinen Trinkgeschmack mit Süße und Kohlensäure versehen und natürlich günstig produziert. In Portugal kann man herrlich Fische essen und das auf allen nur erdenklichen Arten. Gegrillet direkt vom Kutter war mein Favorit. Dazu gab es natürlich einen guten, frischen „Grünen Wein“ aus dem Minho. Einfach genial!! Diese Art von Wein passt einfach zu Fisch, leichten Salaten und  ist ein richtig erfrischender Begleiter wenn es etwas wärmer wird. Mein Tipp unbedingt ausprobieren!

Neu im Weinblatt Vinho VerdeGerade frisch im Weinblatt eingetroffen!

Diese Weine gibt es natürlich auch hier zu kaufen, aber sie kosten halt doch eine oder zwei Taler mehr als der übliche Kram. Ich habe gerade zwei typische Vertreter der Gattung Vinho Verde für Euch eingekauft und es steht sowohl der Weiße als auch der Rote zur Verkostung bei mir im Weinblatt kalt. Es sind beides Rebsorten reine Weine. Der fruchtige Weißwein ist aus der Rebsorte Arinto, und der ausdrucksvolle Rosé ist aus der Rebsorte Espadeiro. Sie kosten übrigens beide 7, 90 € im Geschäft und im Internet auf DerDieDo 7,60 €.

Das Weingebiet stellt eine tolle kostenlose Broschüre mit vielen Informationen rund um das Thema Grüner Wein zur Verfügung.  Hier geht es zum Download der PDF-Datei…

Hitzewelle 2017

Hitzewelle 2017

Hitzewelle 2017

Für alle, die es gerade nicht schaffen zum Weinblatt zu kommen, aber gerne Ihren Wein haben möchten, wird jetzt alles viel einfacher!
Einfach den Wein in der Aktion Hitzewelle suchen und auf den Bestell-Button klicken. Ihr gelangt dadurch zu meinem Internet-Shop auf DerDieDO. Dort legt Ihr den Wein zu günstigen Konditionen in den Warenkorb und bestellet ihn. Ihr könnt dabei entscheiden, ob der Wein noch am gleichen Tag bei Euch angeliefert wird (gilt nur innerhalb der Stadtgrenzen von Dortmund) oder ob Ihr ihn im Weinblatt abholen wollt.

2016 Tempanillo Rosé

0,75 L, Qualitätswein, Bioprodukt, trocken, rosé – Fontana

Estefeta Tempranillo Rosé - Aktion Hitzewelle

Rosés aus der Rebsorte Tempranillo sind schon etwas Besonderes. Und dieser Rosé macht der Rebsorte alle Ehre! Mit viel Frucht von roten Beeren in der Nase und einer tollen Würze und Beerigkeit auf der Zunge, passt er genau in die warme Jahreszeit. Entweder einfach so, gut gekühlt, genießen oder zu leichten Salaten und Pasta auswählen.

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Mil Uvas

0,75 l, Qualitätswein, Bioprodukt, vegan, trocken, rot – Weingut Irjimpa

Mil Uvas - Aktion Hitzewelle 2017

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Dieser vegane Biowein ist aus einfach allen Rebsorten des Weingutes. Die Weißweintrauben liefern die Fruchtigkeit und die Rotweinsorten steuern ihre Kraft und Würze für den Körper und die Struktur bei. Bei den warmen Temperaturen ungedingt kühlen. Wenn es richtig warm ist, trinke ich diesen Wein bei 12 Grad Celsius

Hugo der Ehrliche

0,75 l, aromatisierter weinhaltiger Cocktail mit Kohlensäure

Hugo der Ehrlich - Aktion Hitzewelle 2017
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Ich trinke ja eigentlich keine fertig gemischten Getränke, weil ich das in der Regel besser kann. Hört sich doof an ist aber so. Aber bei diesem vegan ausgebauten Hugo mußte ich eine Ausnahme machen! Sowas von gut und tollen Aromen. Das liegt an den Essencen! Hier ist nix künstliches drin. Also richtiger Minzextrakt und echter Holunder.

Die Temperatur-Falle, mein Rotwein schmeckt nicht!

Hitzewelle 2017

Die richtige Temperatur ist entscheidend

Temperatur-FalleEin guter Rotwein wird bei Zimmer-Temperatur getrunken. Das weiß jeder und alle machen es auch so! Wir Deutschen leben ja gerne mit Regeln, die wir uns auferlegen. Die Begrifflichkeit Zimmertemperatur wurde zu einer Zeit festgelegt, als man für sitzende Tätigkeiten im Büro eine Temperatur von 18 Grad Celsius festgelegt hat. Diese Temperatur gilt übrigens nur für die wuchtigsten, ausdrucksvollsten Weine der Welt. Einen leichten, fruchtigen Rotwein, wie z.B. einen Chianti oder einen im Stahltank ausgebauten Spätburgunder, trinke ich bei den momentan herrschenden Temperatur gerne gekühlt bei 15 Grad Celsius.
Aber warum macht man das eigentlich mit der Temperatur?
Je wärmer der Wein ist, um so stärker verdunstet der Alkohol im Wein. Dieser ist aber der einzige Aromaträger im Wein. Wird der Rotwein bei den aktuellen Temperaturen mit 25 oder gar 26 Grad getrunken, ist er einfach viel zu wuchtig und wirkt fast „Schnapsig“. Ich möchte es an einem Beispiel erklären. Stellt Euch vor es sind 25 Grad im Schatten und ihr habt zwei Gläser vor Euch stehen. In dem ersten Glas ist zum Beispiel der gut gekühlt Aktionswein für die Schule am Marsbruch. Im zweiten Glas ist der gleiche Wein aber 25 Grad warm. Welcher von beiden wird Euch besser schmecken? Sicherlich der gut Gekühlte, denn zu wärmer Weißwein geht überhaupt nicht… ????

Mein Tipp!

Damit ihr ein Gefühl für die richtige Trinktemperatur bekommt, lasst Euch von Eurem Weinhändler eures Vertrauens die richtig Trinktemperatur für euren Lieblingswein empfehlen. Als Faustformel empfehle ich folgendes: ist der Rotwein leicht sollet er gekühlt bei 14 – 16 Getrunken werden, ist ein schwerer Wein mus er 18 Grad haben. Der schwere Rotwein den Ihr im Winter am Kamin trinkt sollte in dieser Zeit ruhig mal im Keller bleiben. Ihr trägt ja jetzt auch keinen Wintermantel.

Probiert es mal aus. Vielleicht wird euer Lieblingswein durch die richtige Kühle  geschmacklich zur absoluten Sensation.

Finale! Und wir haben Kaiserwetter!

Finale

Während des Finales herrscht in Dortmund Ausnahmezustand!

Finale! Morgens um halb neun im Wald! ;-)

Finale! Morgens um halb neun im Wald! 😉

Spätestens seit Anfang der Woche ist klar, Dortmund ist im Ausnahme-Zustand. Überall höre ich Gespräche über das Finale, Wechselgerüchte von Spielern und dem Trainer und andere Geschichten rund um unseren Club. Gleichzeitig haben wir einen richtig warmen Tag. Da heißt es planen! Als allererstes ist einkaufen angesagt! Meine Planung für das Finale sieht so aus: heute Mittag werde ich das Fleisch für den Grill marinieren, die Salate vorbereiten und die Dips anrühren. Wir werden während des Damen-Finales grillen und uns so allmählich auf das Spiel der Spiele vorbereiten. Kurz vor Acht werde ich zum Schluß noch kurz die Getränke checken und überprüfen, ob mein Meister-Sekt auch wirklich in der Kühlung liegt. Denn ich will nach einem spannenden Spiel, dass wir 2 zu eins gewinnen werden, gebührend auf unseren Sieg anstoßen. Wie habt Ihr den Tag geplant? Grillt Ihr auch?
Ich wünsche uns ein tolles Wochenende und lasst uns morgen ordentlich den Pokal feiern. ????????????

#bvb, #Finale, #dortmund, #weinblatt